Jalan-Jalan ke Subang, Jangan Lupa Cicipi Hidangan Super Lezat Satu Ini: Cobain Resep Nasi Liwet Khas Subang

KABARCIREBON - Subang selain terkenal akan tempat wisata alamnya begitu asri nan memesona, juga kaya akan kuliner khasnya yang menggugah selera.

Dari beberapa kuliner masakan khas Subang salah satunya adalah nasi liwet.

Nasi Liwet Khas Sunda

Baca Juga: Ingin Membeli Rumah Tanpa DP? Ini Daftar Bank Penyedia KPR Rumah Tanpa DP

Berikut ini resep nasi liwet khas Subang yang bisa kalian coba membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan

- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk

Baca Juga: Singgah di Wisata Alam Bandung Ini: Nikmati Sunset-Alamnya yang Sejuk Jadi Daya Tarik bagi Pelancong

- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 500 gram beras putih
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan

- Garam secukupnya
- Santan kental 400 ml
- Air 200 ml
- Minyak goreng secukupnya

Lauk Pelengkap Nasi liwet

Baca Juga: Tiga Beach Cafe di Bali, Tempat Wisata Pantai Kuta Bali dengan Vibes dan Nuansa yang Kentara Lebih Classic!

-Tempe goreng
-Lalapan
-Sambal terasi

-Ayam goreng
-Ikan Asin
-Tahu goreng

Cara Membuat

Baca Juga: Tiga Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Terkenal di Cirebon, Kunjungi Tiga Tempat Ini: Dijamin Ketagihan

-Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.

-Tumis bumbu halus mulai dari bubuk jintan, ketumbar, pala bubuk, kayu manis bubuk hingga tercium harum

-Masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas kedalam tumisan bumbu,aduk hingga rata

Baca Juga: Rekomendasi 3 Keajaiban Wisata Air Terjun Bali: Keunikan Satu Kawasan Waterfall dapat Memancarkan 7 Air Terjun

-Masukan beras dan santan aduk hingga rata.
-Tuangkan air dan garam aduk hingga rata.
-Masak dengan api kecil hingga. Matang dan air meresap.
-Angkat nasi liwet dan aduk rata.

-Sajikan Nasi liwet dengan lauk pendamping ayam goreng, tempe, goreng, tahu goreng ikan asin lalapan dan sambal terasi.

Variasi Tambahan

Baca Juga: Ini Resep Gulai Ayam Ala Chef Devina, Mulai dari Cara Mengolah hingga Bahan-bahan yang Harus Kalian Siapkan

-Nasi liwet bisa di masak menggunakan oven. Caranya: masukan beras dan seluruh bahan dan bumbu dalam satu wadah loyang tahan panas dengan suhu 180°c. Selama 45-60 menit atau hingga nasi matang.(Wawan/KC).***