Network
KABARCIREBON - Indonesia saat ini masih terus melakukan impor daging sapi dengan jumlah 600.000 ton per tahun dengan nilai sebesar Rp 20 triliun, jika saja itu dipenuhi oleh petani Indonesia mana uang bisa dinikmati petani dalam negeri.
Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengungkapkan, Indonesia diharapkan bisa mandiri daging sapi, kerbau ataupun ayam. Untuk itu perlu peternah yang mengolah dari hulu hingga hilir.
Seharusnya Indonesia Mandiri Daging
“Usaha ternak sangat potensial, kita impor daging kerbau, sapi itu kurang lebih 600 ribu ton, nilainya Rp 20 triliun. Bayangkan kalau Rp 20 triliun ini dipenuhi oleh petani indoensia itu luar biasa, itu baru daging sapi.” ungkap Amran saat meninjau sebuah peternakan di Desa Bantarjati, Kecamatan Kertajati.
Baca Juga: Telusuri Jejak Candi Prambanan sebagai Salah Satu dari Peradaban Nusantara di Masa Lampau
Amran menyebutkan, membangun peternakan untuk penyediaan daging sangat potensial. Bagi yang akan mengelola peternakan sapi, kerbau ataupun kambing untuk memenuhi kebutuhan pasar daging, pihaknya akan membantu apa yang dibutuhkan pihak perusahaan.
“Kami minta tadi, Dirjen, Direktur, apa saja kebijakan dari pemrintah, apa saja kebijakan untuk mengakselesari program ini, kami minta diseriusi dan dibantu, jangan dipersulit. Kita dukung penuh, intinya sudah ada arah nantinya mandiri, Indonesia madiri daging.” ungkap Menteri Pertanian.
Menyangkut penyediaan pakan, menurut Amran ini dilakukan lewat pendaktan holistik, harus dari hulu ke hilir, karena kalau pakannya tidak diperhatikan, kemudian marketnya tidak diperhatikan, maka harus membangun sumber pakan, prosesingnya pakan, muncul pakan, diberikan ke peternak, kemudian di berikan ke petani, dan petani ini menghasilkan daging dan daging ini dijual ke pasar.
“Kalau pakannya rugi, dagingnya untung, kalau sedikit mungkin rugi, atau keuntungan agak turun, tapi bisa ditutup dari keuntungan pakan, itu model bisnis sekarang,” kata Amran saat meninjau peternakan kambing dan sapi.
Menurut Amran, peternakan kambing dan sapi di Kertajati 90 % plasma serta 10 % lagi inti. itu ini potensinya cukup luar biasa, kalau metoda ini terus kembangkan di seluruh wilayah di Idonesia, maka Indonesia bisa swasembada kambing kedepan.(Tati Purwati/Kabar Cirebon)***
