Network
- 2 gram pala
- 1 gram kapulaga
- 2 gram daun salam
- 1 gram daun jeruk
- 5 gram kaldu ayam bubuk
- 2 gram kaldu jamur penyedap
- 100 ml santan
- 200 ml air kaldu ayam
- Garam secukupnya
- Tambahan khusus untuk anak yang membutuhkan PKMK: 150 ml nutridrink cair Vanilla/ 8 sendok takar Nutridrink Vanilla Bubuk + 120 ml air.
Cara Membuat
1.Siapkan Daging Ayam yang di marinasi dengan dilumuri jeruk nipis
2.Sambil menunggu Ayam yang di marinasi siapkan bumbu halus blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma wangi
3.Jika minyak dari bumbu halus sudah tampak sedikit keluar, masukan bahan Aromatik satu persatu. Tumis hingga wangi, keluar minyak dan bumbu dasar sudah mulai menggelap.
4.Masukan bahan utama, yaitu ayam beserta bumbu-bumbuan, setelah beberapa saat, masukan air kaldu ayam. Masak selama 30 menit di api sedang.
