Grage Grand Business Hotel Cirebon Luncurkan Menu Sega Pedaringan Grage, Begini Konsepnya

KABARCIREBON - Grage Grand Business Hotel Cirebon meluncurkan promo Sega Pedaringan Grage.

Inovasi olahan makanan tradisional yang berdasarkan kebiasaan dan cerita tempo dulu, dikemas dengan perubahan era dan diharapkan menjadi inovasi atau ide untuk perkembangan dunia kuliner Cirebon.

Sega Pedaringan Grage sendiri, berarti tempat beras dari gerabah yang biasa digunakan untuk wadah penyimpanan. Karena, dapat memaksimalkan penyimpanan dengan lama.

Baca Juga: Ini 20 Alamat Pedagang Bakso yang Ngetop di Kelapa Gading Jakarta Utara, Cobain Bakso Aryo dan Bakso Bagiyo

Sous Chef, Nono menjelaskan, untuk Sega Pedaringan Grage berkonsep nasi yang di simpan di kendi pedaringan dan dicampur dengan udang rebon serta beberapa rempah, untuk meningkatkan aroma dan rasa.

Sega Pedaringan Grage sendiri, disajikan dengan telor ceplok bumbu kecap dan beberapa gorengan seperti bakwan sayur, bakwan jagung, tempe goreng tepung, tahu isi, dage goreng dan brondong jonggol.

Sebagai pilihan menu pendamping dan adapula kerupuk khas Cirebon untuk pilihan pendamping yaitu kerupuk melarat dan kerupuk lembut serundeng.

Baca Juga: Peningkatan Target EBT 30% pada 2029, PR bagi Ganjar Parnowo: Sejauh Mana Progresnya di Indonesia?

"Menu ini disajikan di Cirebon Culinary, tepatnya setiap pukul 16.00-20.00 WIB di Lily Deck/Poolside. Selain Sega Pedaringan, tamu juga bisa menikmati sajian menu istimewa lainnya di Cirebonan Culinary ini. Ada tahu gejrot, mie koclok, empal gentong, es tjampolay dan masih banyak lagi," katanya.***