Network
Bahan bakunya entog, rempah-rempah dan cabai rawit. Pedesan entog memiliki rasa yang gurih, lezat dan pedas sehingga membuat nafsu makan bertambah.
Pedesan entog dijual dengan variasi pedas. Ada pedas biasa maupun ekstra pedas. biasanya dimasak kering, ada juga yang berkuah. Tergantung selera. Jika anda berada di Indramayu belum menikmati pedesan entog khas daerah setempat, belum lengkap.
Ada banyak penjual pedesan entog di Indramayu. Salah satunya berada di Desa Larangan, Kecamatan Lohbener. Pedesan Entog Hj. Artisem. Tempatnya cukup strategis, beberapa meter dari Jalur Pantura Lohbener, Indramayu. Harga per porsi sekitar Rp 23 ribu. Cocok untuk makan siang.
4. Pindang Gombyang
Pindang Gombyang, kuliner yang satu ini juga salah satu favorit di Indramayu. Banyak orang berkunjung ke Indramayu hanya untuk menikmati Pindang Gombyang. Selain harganya murah, konsumen akan terpuaskan dengan rasanya yang lezat dan bikin kenyang.
Bahan bakunya adalah kepala ikan manyun. Kuliner Pindang Gombyang banyak dijual di Indramayu. Namun yang paling terkenal adalah Pindang Gombyang di Rumah Makan Panorama Indramayu tidak jauh dari Kawasan Wisata Hutan Mangrove Karangsong.
Harganya sekitar Rp 40 ribu per porsi. Tempat parkir di rumah makan ini juga sangat luas, sehingga cocok bagi anda yang ingin mengajak keluarga atau teman kantor. Tak hanya Pindang Gombyang, aneka seafood juga tersedia. Cocok untuk makan siang.
5. Rumbah Air Petis
Kuliner tradisional ini jarang yang tahu, karena kurang begitu populer. Namun, soal rasa, anda tidak akan mendapatkannya dari daerah lain. Karena, kuliner ini menggunakan kuah petis sehingga membuat rumbah terasa gurih dan nikmat.
Rumbah air petis berisi sayuran antara lain kangkung, kacang pancang, tauge, kol, mentimum dan jenis sayuran lainnya. Lalu, sayuran tersebut dikukus atau direbus. Kemudian diberi bumbu kacang, sambal asam, kuah petis dan gula merah. Kuah atau air petis ini merupakan air sisa ikan laut yang dimasak. Sehingga, memberikan sesasi rasa yang tak bisa dilupakan.
