Network
KABARCIREBON - Bagaimana cara membuat ikan bakar yang lezat di malam tahun baru 2024. Sangat mudah dan tidak perlu berbiaya mahal. Anda bisa menggunakan ikan apa saja, baik ikan laut maupun air tawar.
Yuk, kita mulai saja cara membuat ikan bakar yang lezat untuk mayoran bersama keluarga atau teman di malam tahun baru 2024. Tentu, anda harus mendapatkan ikan yang segar sebelum dibakar. Karena ikan segar rasanya lebih nikmat ketimbang ikan yang sudah lama atau tidak segar.
Baca Juga: Tips Memilih Ikan Segar Tahun Baru 2024, Jangan Sampai Tertipu
Inilah Cara Mudah Membuat Ikan Bakar
- Cuci bersih ikan, buang isi perutnya
- Haluskan atau ulek bawang putih, bawah merah, kemiri, cabai rawit dan cabai merah
- Tumis hingga matang
- Sambil ditumis, masukkan kecap manis, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk
- Aduk rata dan jika sudah harum angkat
- Ambil 2-3 sendok makan bumbu di mangkok kecil, sisihkan
- Sisanya, tambahkan margarin secukupnya selagi bumbu masih panas
- Aduk rata lalu gunakan untuk marinasi ikan (melumuri ikan) dengan bumbu bakar selama 30 menit. Simpan di dalam kulkas
Baca Juga: Harga Ikan di Pasar Kanoman Jelang Tahun Baru 2024, dari Kakap, Kethong, Kerapu Hingga Udang
Tahap Pembakaran
- Siapkan alat bakar atau pemanggang.
- Bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi margarin atau minyak goreng, dikipas dan dibalik agar tidak gosong dan matangnya merata. Setelah matang, silakan diangkat
- Sajikan ikan bakar dengan bumbu yang ada di mangkuk kecil tadi. Siramkan di atasnya. Ikan bakar siap dinikmati dengan sayur lalap, nasi hangat dan sambal
Demikian salah satu cara mudah membuat ikan bakar di malam tahun baru 2024. Semoga bermanfaat.***
