Network
-3 sdm saus sambal
-1 sdm tepung beras
-1 sdt garam
-Jeruk limau
Cara membuat:
-Parut halus labu siam kemudian peras
-Lalu iris halus daun bawang,panaskan minyak lalu tumis sesaat,sisihkan
-Siapkan food processor, masukkan setengah paha ayam, Bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
-Masukkan sisa ayam, es batu, putih telur, dan kecap ikan, haluskan kembali lalu pindahkan ke dalam mangkuk
-Setelah itu,masukkan labu siam parut, daun bawang serta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk rata
-Oles kukusan dengan minyak,bentuk bulat adonan dengan sendok kemudian masukkan ke dalam kukusan
-Rapikan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas,lalu kukus selama 20 menit
