Network
KABARCIREBON - Bagi anda yang ingin menikmati kuliner tradisional khas Cirebon, boleh dicoba nasi jamblang dengan sensasi rasa baru.
Yakni, nasi jamblang plus otak sapi campur sambal goang. Tentu, kenikmatan makan nasi jamblang adalah ketika dibungkus daun jati.
Konon, salah satu manfaat daun jati, selain membuat nasi menjadi lemas dan tidak cepat basi.
Baca Juga: Wakil Komisi II DPR RI, Yanuar Prihatin Menilai Putusan PN Jakpus Agak Aneh, Janggal dan Tidak Lazim
Nah, tidak semua menu nasi jamblang yang dijual pedagang terdapat otak sapi. Hanya pedagang nasi jamblang tertentu dengan menu komplit ada otak sapi.
Otak sapi ini dibentuk seperti bergedel kentang. Ia digoreng dengan dilapisi telur. Sehingga, membuat otak sapi ini terasa lembut, kenyal, gurih dan nikmat dimakan.
Lalu, ada sambal terbaru dari nasi jamblang. Yakni, sambal goang. Memang, ini tidak umum. Namun karena banyak request dari pembeli akhirnya pedagang nasi jamblang menyedikan sambal goang.
Baca Juga: Ibadah Haji dengan Harta yang Bagaimana, Simak Hadis Ini dan Penjelasannya
Kini, ada tiga varian sambel dalam nasi jamblang. Yakni sambal khas nasi jamblang berwarna merah. Berupa irisan cabai merah.
