KABARCIREBON - Empal Gentong, masakan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi empuk yang diolah dengan bumbu, menjadi ikon kuliner yang tak terpisahkan.
Hidangan ini disajikan dalam tong khusus sehingga memberikan rasa yang unik dan asin.
Pengunjung Cirebon selalu mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan saat mencicipi empal gentong ini bukan?.
Salah satu Empal Gentong yang paling terkenal tu adalah “Empal Gentong H. Apud” yang berdiri sejak tahun 1920.
Berlokasi di Jalan Siliwang, Cirebon, empal gentong H.Apud selalu menjadi tujuan utama para pecinta kuliner.
Hingga saat ini pun dari resep klasik dan kelezat cita rasa asli empal gentong ini masih tetap terjaga.
Pemilik Empal Gentong H.Apud mengatakan, dirinya kerap menjunjung tinggi tradisi pembuatan Empal Gentong.
Resep rahasia keluarga ini diturunkan dari generasi ke generasi.
"Saya merasa bangga masih bisa mempertahankan cita rasa asli yang membuat orang datang dari berbagai penjuru daerah untuk bisa mencicipi menu makanan kami," terang H.Apud kepda Kabar-Cirebon belum lama ini.
Untuk empal gentong di Cirebon pada saat ini tidak hanya menjadikan daya tarik tersendiri bagi wisatawan lokal juga mancanegara yang mencari pengalaman kuliner autentik.
Ini menjadi bukti, bahwa kuliner khas Cirebon ini tidak hanya memikat lidah penduduk setempat, tapi juga mencuri hati wisatawan dari berbagai negara.
Untuk mempromosikan empal gentong dan kuliner lainnya, Pemerintah Daerah (Pemda) Kota Cirebon juga telah berpedan aktif bekerja sama dengan para pelaku usaha kuliner dan promosi pariwisata.
Mereka berharap dapat terus mengangkat kuliner Cirebon hingga menjadi destinasi kuliner andalan di Indonesia.
Dengan reputasinya yang semakin meningkat, empal gentong Cirebon tidak hanya menjadi bagian dari sejarah Cirebon, tetapi juga mewakili kekayaan budaya dan kuliner yang wajib dilindungi dan dirayakan generasi mendatang.
Bagi mereka yang belum pernah mencicipi empal gentong, Cirebon tentunya menjadi destinasi kuliner yang wajib anda kunjungi.
Mencari tempat makan empal gentong di Cirebon cukup mudah. Beberapa rumah makan yang terkenal dengan masakan Empal Gentongnya itu tadi Empal Gentong H Apud.
Restoran tersebut, saat ini telah memiliki 3 cabang yakni di Jalan Tuparev, Jalan Juanda dan Kecamatan Trusmi.
Bagitu juga bagi mereka yang menginap di Batiqa Hotel Cirebon memiliki akses ke Restoran H. Apud terletak di Jalan Tuparev Kabupaten Cirebon, hanya dalam waktu kurang dari 10 menit bisa langsung ke tempat yang dituju.(Hijran/ Putri Karina/Adam/Job/KC).***