Sempat Jadi Primadona Buah Tangan Pemudik, Yuk Intip Pembuatan Kerupuk Melarat Khas Cirebon yang Fenomenal

- 9 Mei 2024, 09:35 WIB
Kerupuk Melarat saat dilakukan penggorengan dengan menggunakan pasir. *
Kerupuk Melarat saat dilakukan penggorengan dengan menggunakan pasir. * /Kabar Cirebon/Foto Jaka/

KABARCIREBON - Berkunjung ke Cirebon kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi atau membeli kerupuk melarat sebagai buah tangan untuk cemilan.

Meski kuliner Cirebon bervariasi mulai dari Nasi Lengko hingga Empal Gentong, cemilan berwarna warni ini masih menjadi primadona masyarakat sekitar maupun luar daerah.

 Kerupuk Melarat mentah saat saat penjemuran.*
Kerupuk Melarat mentah saat saat penjemuran.*

Cemilan dengan berbagai rasa seperti gurih, manis, bawang, hingga pedas selalu laris manis diburu masyarakat, terlebih masyarakat dari luar daerah.

Baca Juga: Rekomendasi 7 Kuliner Cirebon yang Cocok Untuk Sarapan Pagi Hingga Makan Siang dan Malam Bersama Keluarga

Bagi masyarakat yang mencari kerupuk tersebut, tidaklah sulit karena di sepanjang jalan khusunya di ruas jalur Pantura Kecamatan Tengahtani,  Kabupaten Cirebon, Jawa Barat deretan pedagang oleh-oleh khas Cirebon hampir buka setiap hari.

Terlebih, jika musim mudik tiba para pedagang disepanjang jalan tersebut dipenuhi para pemudik yang berburu makanan tersebut sebagai buah tangan.

Bagi yang baru mencicipinya, jangan heran jika saat dimakan terkadang terdapat pasir yang menempel di kerupuk tersebut.

Baca Juga: Ini 20 Alamat Warung Sate yang Murmer di Kabupaten Bengkulu Selatan, Coba Cicipi Sate Mansar dan Sate Ciak Ani

Pasalnya, kerupuk fenomenal tersebut digoreng tidak menggunakan minyak, melainkan pasir yang sudah disaring dan tentunya menggunakan pasir yang sudah dibersihkan.

Halaman:

Editor: Muhammad Alif Santosa

Sumber: liputan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah