KABARCIREBON- Hari Raya Idul Adha segera tiba, Pada momen ini kita sering melihat banyak hewan kurban. Karena itu, jika kebetulan di Hari Raya Idul Adha ini kita melaksanakan kurban atau mendapatkan bagian daging sapi kurban tidak perlu bingung ingin di masak apa?
Di sini akan kami hadirkan Ini resep dan cara mengolah masakan tongseng daging sapi yang praktis, simak ulasannya berikut ini
Bahan-bahan:
Bahan Daging Sapi
-100 ml santan kelapa
-1/4 butir kol, iris memanjang
-2 buah tomat merah, potong memanjang
-2 batang daun bawang, iris tipis
-3 lembar daun jeruk
-2 lembar daun salam
-2 cm lengkuas, memarkan
-2 batang serai, memarkan
-1 SDM kecap manis
-1 sdt garam
Baca Juga: Resep Membuat Tahu Gejrot Cemilan Khas Cirebon yang Tak Lekang Ditelan Zaman
-1 1/2 liter air
-Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
-10 siung bawang merah
-6 siung bawang putih
-3 buah cabai merah keriting
-4 buah cabai rawit merah
Baca Juga: Lebih Glowing Mana, Produk Skincare atau Treatment Kecantikan?
-2 cm kunyit
-2 cm kunyit
-2 cm jahe
-5 butir kemiri, sangrai
-1 sdt ketumbar, sangrai
-1 sdt merica
Cara membuat
Baca Juga: Simak Nih Cara Pilih Produk Eksfoliasi Agar Wajah Kinclong
1. Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Rebus daging sapi yang telah di potong potong, tambahkan kecap dan garam, masak daging sampai empuk 30-40 menit
3. Jika daging sudah empuk, masukan bumbu halus masukan santan kelapa aduk rata hingga bumbu meresap sempurna
Baca Juga: Rekomendasikan Dua Tempat Sarapan di Bandung yang Dijamin Nagih
4. Masukan kol, tomat, dan daun bawang, masak hingga kol matang.
Matikan api.
-5. Tuang tongseng ke mangkuk dan taburkan bawang goreng
Baca Juga: Surga Tersembunyi dari Majalengka, Wisata Situ di Tengah Perkebunan Teh Pas Banget untuk Liburan
-6.Tongseng daging sapi siap di sajikan.
Demikianlah resep dan cara membuat masakan tongseng daging sapi yang praktis dan memiliki citarasa yang lezat sebagai menu di Hari Raya Idul Adha untuk anda santap bersama keluarga.***