Bingung Mengolah Daging Kurban? Ini Dia Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Empuk dan Maknyuus

KABARCIREBON - Apa yang akan kalian lakukan jika  mendapatkan daging kambing kurban? Jawabannya pasti akan dibuat sate kambing

Tetapi tidak semua orang akan melakukan hal tersebut, karena jika orang tersebut malas untuk menusuk satu persatu potongan daging dengan lidi? Atau kebetulan tidak punya lidi atau arang dikarenakan di penjualnya habis diborong orang! 

Daging Kambing Kurban

Baca Juga: Sensasi Pantai Balongan Indah Dua Indramayu, Serasa Wisata di Hamparan Pasir Putih Pulau Dewata Bali

Ada cara mengolah daging Kambing kurban menjadi sate tanpa perlu ditusuk menggunakan lidi  Brikut ini adalah resep dan cara membuat sate Kambing goreng tanpa tusuk. 

Resep yang praktis untuk menu keluarga saat Idul Adha 2024. Dengan resep ini, anda tidak perlu menyiapkan tusuk sate dan arang, karena sate goreng daging Kambing ini lebih praktis dan rasanya maknyuus banget untuk disantap bersama keluarga.

Kalian pasti penasaran kan, bagaimana resep membuat masakan sate kambing goreng Idul Adha tanpa tusuk dan tanpa arang? Simak resep praktis dan ekonomis sebagaimana yang tertera di bawah ini

Baca Juga: Yuh Melipir ke Sini! Destinasi Wisata Unik Bernuansa Ubud di Cirebon Jadikan Liburan Kalian Tambah Berkesan

Bahan-Bahan:  500 gram daging kambing

Bahan Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
 -2 cm jahe

- 1 genggam cabe rawit merah
- 1/2 sdm lada butiran
- 1/2 sdm ketumbar butiran
- Sedikit air untuk menghaluskan bumbu

Baca Juga: Eksplor Lamping Kidang! Ini Wisata Alam dengan Pemandangan Terbaik dan Tak Main-Main dari Kuningan

- 1 buah tomat merah

- 1 buah tomat ijo

- 1genggam cabe rawit ijo
- 6 sdm kecap manis
-1 sdt garam
-1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Destinasi Wisata Bandung dengan Pengalaman Rileksasi Air Hangat Alami Gunung Tangkuban Perahu

Bahan Topping:
- Kecap manis
- Bawang merah segar

Cara Membuat:

1. Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabai merah rawit. Kemudian siapkan blender, masukkan lada butir dan ketumbar. Haluskan.

Baca Juga: Destinasi Wisata Firdaus Fatimah Zahra, Berwisata Serasa Beribadah ke Tanah Suci Mekkah

2. Masukkan lagi bawang putih, bawang merah dan cabai merah rawit. Tambahkan air sedikit dan haluskan. Iris-iris tomat hijau, tomat merah dan cabai rawit hijau.

3. Iris-iris daging kambing dan masukkan ke dalam wadah. Campur dengan bumbu halus dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tutup daging kambing yang di marinasi bumbu halus dengan plastik beberapa menit. Kemudian, lelehkan margarin, masukkan daging yang telah di marinasi dengan bumbu halus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging kambing.

Baca Juga: 5 Daftar Destinasi Wisata Bandung yang Lagi Hits dan Cocok untuk Dikunjungi Wisatawan Saat Liburan Tiba

5. Tambahkan irisan tomat merah, tomat hijau dan cabai rawit hijau. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum disajikan.

6. Setelah bumbu meresap ke dalam daging kambing dan airnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan di atas piring.Tambahkan topping irisan bawang merah, mentimun, tomat merah dan jeruk nipis.

7. Tambahkan juga kecap manis dan lada bubuk.

Baca Juga: Destinasi Wisata Taman Bunga Dewi Persik yang Mirip Disneyland Florawisata D'Castello Subang

Saatnya menu spesial di Hari Raya Idul Adha 2023 siap untuk disajikan bersama keluarga tercinta. Itulah Resep dan cara membuat sate kambing goreng tanpa tusuk.

Waktunya bagi kalian  mempraktekkan sendiri di rumah sate goreng daging kambing ini, rasanya nggak kalah juga dengan sate yang dibakar dengan arang.Selamat mencoba.***