KABARCIREBON - Hari Raya Idul Adha tinggal menghitung hari, momen ini dirayakan seluruh Umat Muslim untuk berkurban dan saling berbagi daging kurban. Hari raya Idul Adha juga sering kali dimanfaatkan sebagai ajang berkumpul serta menyantap hidangan daging kurban bersama.

Jika kalian bingung ketika mendapatkan daging kurban ingin dimasak bagaimana, kami telah merekomendasikan beberapa menu olahan daging kurban biasanya dimasak menjadi sate, tongseng, gulai, rendang dan masih banyak lagi.

Resep Olahan Daging Kurban

Ilustrasi Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha. YouTube Sajian Sedap

Baca Juga: Rekomendasi 10 Destinasi Wisata Yogyakarta dengan Panorama Alam yang indah dan Masih Perawan: Murmer Banget

1.Olahan kambing yang pertama yaitu gulai. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah.

Bahan-bahan:

-1 kg daging kambing berikut tulangnya, potong-potong
-750 ml santan cair

Baca Juga: Obyek Wisata Kiara Danu Majalengka, Tebing Curam Menjadi Sumber Air Terjun Menambah Kesan Darmatis dan Eksotis

-250 ml santan kental dari 12 butir kelapa tua
-3 buah cengkih
-5 cm kayu manis
-2 buah kapulaga

-4 butir klabet
-1 batang serai, memarkan
-3 lembar daun jeruk purut
-1 sendok makan air asam