Network
Artinya, dibeli hari itu dan dimasak pada hari itu juga tanpa disisakan.
Daging kambing yang dibeli adalah daging kambing dengan kualitas nomor satu atau tidak berlemak.
Sehingga merupakan makanan sehat yang baik untuk menjadi pilihan hidangan.
Baca Juga: Berburu Kuliner ke Rumah Makan Ma’Nioh Kabupaten Kuningan
Dan proses masaknya pun tidak terlalu lama karena hanya membutuhkan waktu maksimal 30 menit untuk siap disajikan pada pengunjung.
Sedangkan yang memasaknya adalah juru masak profesional yang masih warga Kabupaten Kuningan tetapi terkadang dirinya pun turun tangan ikut memasak.
Disinggung, ide masakan tongseng kambing menjadi andalan, Ella Hayati membeberkan rahasianya.
Di antaranya, atas pertimbangan bahwa banyak sekali warga kota kuda yang menyukai makanan tongseng kambing.
Tetapi untuk membeli atau mendapatkannya agak terlalu sulit.
Ditambah lagi, makanan sehat tersebut akan semakin nikmat jika dimasak oleh orang yang profesional dan menggunakan bumbu-bumbu masakan khusus.
