Network
Setelah berjuang sekitar 12 tahun, H Apud kini mulai menikmati jerih payahnya. Dalam sehari, seribu porsi empal gentong dan empal asem bisa tandas. Satu porsi empal gentong dan empal asem plus nasi dihargai Rp 30 ribu. Sehingga, dalam sehari omzet empal gentong H Apud ini mencapai Rp 30 juta. Itu hanya untuk empal gentong dan empal asem saja, belum dihitung dari sate dan nasi lengko.
Angka itupun baru dihitung untuk hari biasa. Di akhir pekan, menurut H Apud, bahkan bisa habis dua kali lipatnya. Artinya, omzet di akhir pekan bisa mencapai di atas Rp 50 juta per hari.
Apalagi kini akses menuju Cirebon sangat mudah dengan adanya Tol Cipali maupun Tol Cisumdawu. Perjalanan menuju Cirebon pun banyak diakses melalui kereta api. Jarak dari Stasiun Cirebon menuju Rumah Makan Empal Gentong H Apud ini hanya sekitar 25 menit.
Baca Juga: Geger Pencurian Tali Pocong di Desa Kubangkarang Kabupaten Cirebon, Pelakunya Masih Misterius
Saat ditanya kini makin banyak kuliner serupa di Cirebon, menurutnya, hal tersebut tidak menjadi masalah.
"Namun mungkin yang menjadi nilai plus empal gentong H Apud ini adalah fakta bahwa saya adalah pelopor empal gentong di Cirebon, rasanya sangat original," tuturnya.(Fanny)
