Network
Muhaimin sudah menjalani usaha kue gapit ini selama 20 tahun, dimulai dari sekitar tahun 2003 hingga sekarang.
Muhaimin sebelum memproduksi kue gapit sendiri, Ia juga bekerja di tempat orang lain, namun karena usia dan kondisi fisiknya sudah tidak memungkinkan sehingga Muhaimin dan istrinya memulai prouksi kue gapit sendiri.
Akan tetapi, Muhaimin sudah 3 tahun di tinggal istrinya sehingga Muhaimin pun sekarang melanjutkan usahanya hanya seorang diri. Produksi kue gapit Ia tekuni di rumahnya sendiri.
“Saya memproduksi kue gapit setiap harinya sebanyak 20 bungkus dengan kisaran harga perbungkus RP20.000 dan untuk modal awalnya sendiri RP 200.000. Pemasaran kue gapit saya pasok ke warung-warung dan warga sekitar.
Dalam proses pembuatan kue gapit saya mulai dari pukul 06.30 WIB hingga selesai” ujar Iming ditemui di kediamannya pada Kamis, 31 Agustus 2023.
Yang membedakan kue gapit buatannya dengan yang lain karena bentuknya yang lebih lebar.
Kue gapitnya biasanya disajikan dengan sambal kacang yang membuat cita rasa kue gapit menjadi lebih nikmat.(Aditia,Maya,Mutoharoh/Job/KC).***
Dapatkan informasi terbaru dan populer Kabar Cirebon di Google News.
